アンリ・シャルパンティエの焼き菓子・チョコレート
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食品道楽
モンテールの牛乳と卵のエクレアは、関東のスーパーでは人気のエクレアです。
これまたモンテールのエクレアは、人気の商品となっています。ほかの商品とくらべて非常に商品の回転率が高くなります。シュークリームよりも売れないエクレアですが、こちらの商品は都心部において特に売れていますね。
原材料名は、牛乳(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、液全卵、砂糖、凖チョコレート、小麦粉、液卵黄、ファットスプレッド、マーガリン、チョコレート、洋酒、食塩/カゼインNa、乳化剤、香料、膨張剤、増粘多糖類、pH調整剤と書かれています。